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quarta-feira, 29 de junho de 2011

Creme de palmito

Oi Gente!!
Hoje só estou dando uma passadinha rápida só para postar a receita de um creme de palmito que fiz ontem à noite para curtir esse friozinho que está fazendo.
Vou dar a receita com as medidas que usei. Na verdade eu usei duas receitas que peguei da internet e adaptei, pois não queria fazer muito creme. Rendeu 4 pratos e posso dizer que fica muito gostosa! 


Esse jogo americano acho que foi a primeira coisa que fiz quando comprei minha máquina...fiz com saco de aniagem e dei uma barra em tecido.

A Receita:

1 vidro de palmito
1cx de creme de leite (200gr)
1 tablete de caldo de legumes
1/2 cebola ralada
1 alho 
1 colher grande de manteiga
2 copos de leite
1 copo de água para o caldo
1 colher(sopa) de amido de milho

Faça um caldo esquentando a água e coloque o tablete de legumes. Reserve.  Em outra panela corte o alho ao meio e esfregue-o no fundo da panela, coloque a manteiga e acrescente a cebola ralada. Frite um pouco e retire o alho. Bata o palmito no liquidificador com 1 copo de leite e um pouco da água do palmito(deixe um palmito separado para picar e colocar no creme).  Acrescente esse creme ao refogado de cebola. Coloque o caldo de legumes e  acrescente o outro copo de leite com a colher de amido de milho diluída, mexa até ferver. Corrija o sal, coloque uma pitada de pimenta do reino e se preferir rale um pouco de noz moscada. Acrescente o palmito picado e está pronto. Fica uma delícia e é super leve.

Beijos!!

11 comentários. Aqui você palpita e eu gosto!:

Sonia postou o comentário número:

Que delicia Renata, creme de palmito é muito gostoso.
Já copiei a receita, e a foto ficou linda.
Beijos

Ana Paula postou o comentário número:

hum... parece mesmo delicioso!!! Receita anotadinha!

Passa no meu blog também... está novinho em folha... variedadesdenos.blogspot.com

Dona Amélia postou o comentário número:

Eu adoro frio e amo palmito, então essa receita cairá maravilhosa prum jantarzinho a dois!! hehehe

Valeu, linda!
Xerinhos
Paty

Vivian Vieira postou o comentário número:

Hummmmm!!!!!!!!!! Coisa boa....

Bjinhos.

http://costurandootempo.blogspot.com

Vania postou o comentário número:

Oi querida Renata,boa tarde!!
Vc e o namorado melhoraram?
Menina...rs,que receita deliciosa...huuummm,só um creme desse mesmo para nos aquecer...aqui está um frio horrível,ontem fez 9 graus!!
Hj chamei minha irmã caçula p/ almoçar aqui e falávamos de palmito,que adoramos !
Então, vc acertou em cheio nos passando a receita,obrigada!
Fique bem,e qdo fizer outra receitinha,fique a vontade...rs,e nos passe ok?
Beijo.
Vania.

sosreforma postou o comentário número:

vou experimentar a receita amanhã e volto depois para dar o veredicto.
Bjos
Lilian

Márcia (www.sutiadeorelha.blogspot.com) postou o comentário número:

Hum... delícia!
Esse friozinho pede uma sopinha!

Bjs
Márcia (Sutiã de Orelha)
@marcia2311

Já estou te seguindo! :)

nemacharmosa postou o comentário número:

Oi Renata querida obrigada pela força, a blogosfera me surpreende, encontramos apoio e carinho em amizades virtuais, vocês me fazem muito bem.
Um grande beijo e vamos em frente.

Maria Célia postou o comentário número:

Oi Renata, tudo bem?
Esta sopa de palmito deve ser deliciosa, nunca provei. Vou levar pra mim.
Obrigada pelo comentário no bloguito, já estou bem melhor, graças a Deus.
Bjo

Rê Furlan postou o comentário número:

Oi! Vi vc no mosaico da Rê e não pude deixar de vir visitar... amei! Bjos

http://lifenositio.blogspot.com/

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